건강정보]항암효과 혈행건강에 도움을 주는 비트효능 비트즙 비트환 abc쥬스 비트샐러드 어떻게 먹는게 좋을까?

 

 

 

빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 특유의 붉은 색으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용된다. 비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화 효과가 있다.

 

 

소소가 최근에 관심있는 야채 중 하나인 비트를 소개합니다.

비트는 어떤 효과가 있는지 하나하나 짚어볼게요.

 

1.콜레스테롤 완화

비트에는 마늘에 있는 질산염이 풍부하다
질산염은 체내에 흡수되어 산화질소로 변하게 되는데
이 산화질소가 우수한 혈과 ㄴ확장 능력이 있다.

그렇기 때문에 콜레스테롤로 좁아진 혈관을 넓혀주고, 원활한 혈액공급으로
면역체계 개선 기능 또한 볼수 있다.



2.고혈압 예방

칼륨 다량 함유되어 있다.
칼륨의 주요 역할은 체내 노폐물 배출이다.
특히 나트륨을 배출시켜줌으로 고혈압예방에 효과적이다.


3.건강한 혈관

 

 

베타인 성분이 들어있다 베타인은 혈관 벽 손상물진인 호모시스템을 억제하여, 혈관염증 나아가 관절염 염증을 예방한다.


4.노화방지

베타시아닌 성분이 들어있다 베타시아닌은 대표적인 항산화 물질이다.
활성산소를 제거하고 세포재생 및 노화를 억제한다.


5.면역력 강화

 

 

기본적으로 혈관건강을 개선한다. 혈류영양이 원활히 공급되게 도와주므로
기본적인 면역력까지 강화시킨다.

6.다이어트효과

 

이외에도 혈압을 낙추고 심장강화 암예방 간에 좋은 영향
염증방지 뇌 건강 증진등의 효과가 있다.

 

 

나혼자산다 김지석 편에서 ABC쥬스를 만들어 화제가 됐느데요

미국에서는 기적의 쥬스라고 불리어 인기가 높은 쥬스라고 합니다

그 ABC 쥬스에 바로 비트가 들어갑니다. 예상하시겠지만

 

A(apple:사과) B(beet:비트) C(carrot:당근) 해서 ABC쥬스/ABC주스 로 불립니다.

시중에 파는 것도 나쁘지 않겠지만 개인적으로 쥬스로 갈아마실때에 당이 놓아질수 있으니

집에서 직접 갈아 먹는게 섬유질까지 먹을 수 있어 더 효과적이라고 생각합니다

 

 

 

■간단한 abc쥬스 레시피

 

소소가 주말에 만들어 먹을려고 레시피를 찾아봤습니다.

또다른 포스트로 abc쥬스 만드는 과정도 상세히 올릴게요

 

사과:비트:당근=1:1/3:1

사과 1개 190g
비트 65g
당근 190g
물 200ml

TIP1포인트는 사과 비트 당근 모두 껍질채
TIP2당근과 비트는 속이 약한 분들은 살짝 익히는게 좋아서
간단하게 전자렌지 1분 30초 돌려주면 좋아요
TIP3데직하게 갈아지는게 정상이므로 물을 추가로 넣지 않도록!!

 

 

그리고 꼭 쥬스 형태가 아니여도 비트환 비트즙 비트샐러드 등 다양하게 섭취가 가능하다

우리가 김치를 먹듯이 자연스레 비트를 많이 섭취하면 비트 효능을 다 누리지 않을까 생각된다